Tradition kulinarisch erleben
Da haben wir den Salat!
Mit einem leichten aber leckeren und gesunden Abendessen am Sonntag starten Sie locker in die bevorstehende Woche. Genießen Sie immer sonntags ab 17 Uhr verschiedene Salatkreationen im Antla:
- gebratene Entenleber- Salat
mit Mango, Cashewkernen und einem Orangendressing - gemischte Salate der Saison
mit Feta- Käse, Walnüssen, Croutons, Kichererbsen, Apfel, Birne, gekochtes Ei und Honig-Senf-Dressing - Chef-Salat
Lollo Rosso, Lollo Bionda, Rucola, Raddicchio, gekochter Schinken, Käsewürfel, Tomaten, Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln und ein Joghurt-Dressing - variierende Angebotssalate
Zu jedem unserer Sonntagssalate erhalten Sie gratis eine Antla Fassbrause (0,2 l.)
Hunger auf Sushi und Sashimi?
Genießen Sie echtes Fränkisches Sushi mit Freunden im Brauereigasthof ´s Antla in Kronach.
- Ente- Rotkohl
- Kürbis-Süßkartoffel
- Garnelen-Frischkäse
- Thunfisch-Creme
- Räucherlachs-Avocado Frischkäse
- Karotte-Avocado-Gurke
pro Portion (2 x 6 Röllchen) inkl. 0,5 ltr. Ginger light 18,90 € auf Vorbestellung per E-Mail oder telefonisch – Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Foto: Michael Hosan Photography
Candle-Light Dinner
Beeindrucken Sie Ihren Partner mit einer köstlichen Liebeserklärung. Genießen Sie bei Kerzenschein in unserem Sudhaus zwischen glänzenden Kupferkesseln und romantischer Atmosphäre ein 4-Gang Gourmetmenü. Lassen Sie sich Zeit und genießen Sie Ihr Candle-Light Dinner in aller Ruhe.
- romantisches 4-Gänge Gourmetmenü exklusiv im Sudhaus
- ein Glas Prosecco
- für zwei Personen 99 €
- alle weiteren Getränke verstehen sich exklusive
Gerne buchen wir Ihnen auch ein Doppelzimmer in den Kronacher Stadthotels (130 € pro Nacht inkl. Frühstück). Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir dieses Angebot nur auf Vorbestellung leisten können. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Weihnachtsfeier im Antla
Feiern Sie die Weihnachtszeit im Antla mit einer unvergesslichen Buffet-Weihnachtsfeier!
- Aperitif
Feuerzangenbowle - Suppe
Knollensellerie-Cremesuppe mit Topinambur-Chips - Vorspeisen
Roastbeef mit Remoulade und Rote-Zwiebel-Chutney
Räucherlachs mit Dill-Crème Fraiche und Sahnemeerrettich
Gemische Salate - Hauptgerichte
Gänsebrust
geschmorte Rehkeule
Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce - Beilagen
Kartoffelgratin
Kartoffelklöße
Semmelklöße
Waldpilze
Apfelblaukraut und
Wurzelgemüse - Desserts
Weisses und dunkles Schokoladenmousse
Bratapfel mit Vanillesauce
Preis pro Person 34,90 €, buchbar ab 15 Personen auf Anfrage per E-Mail oder telefonisch – Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Erlebnisführung durch die Brauerei
Die Brauerei ´s Antla knüpft an die traditionelle Bierherstellung und -lagerung an. Im Brauereikonzept finden die alten Keller unter den Häusern der Oberen Stadt von Kronach nun wieder Verwendung. Unser Braumeister Markus Ott nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame und informative Reise durch die Welt von Antla Bräu. Direkt im Anschluss an die Führung können Sie die verschiedenen Sorten der Antla Biere genießen. Auf Wunsch laden wir Sie zu einer typisch fränkischen Brotzeit ein. Die Führungen dauern inklusive Bewirtung rund eineinhalb Stunden.
Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot für bis zu 15 Personen inkl. Bierverkostung und Brotzeit! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Erlebnisführung durch den “Matthes Panzer”-Keller
Die Brauerei ´s Antla knüpft an die traditionelle Bierherstellung und -lagerung an. Im Brauereikonzept finden die alten Keller unter den Häusern der Oberen Stadt von Kronach nun wieder Verwendung. Unser Braumeister Markus Ott nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame Reise durch unsere Brauerei, die Fassabfüllung und -lagerung. Anschließend lädt er Sie in unseren historischen “Matthes Panzer”-Keller zu Bier und Brotzeit ein. Entdecken Sie einen etwas anderen Lagerkeller!
Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot für bis zu 15 Personen inkl. Bierverkostung und Brotzeit! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Brauereiführung durch ´s Antla
Schauen Sie unserem Braumeister Markus Ott über die Schulter!. Er nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame und informative Reise durch die Welt von Antla Bräu. Direkt im Anschluss an die Führung können Sie die verschiedenen Sorten der Antla Biere genießen. Auf Wunsch laden wir Sie zu einer typisch fränkischen Brotzeit in unseren Felsenkeller ein. Die Führungen dauern inklusive Bewirtung rund eineinhalb Stunden.