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´s Antla Brauwirtshaus
Amtsgerichtsstraße 21
96317 Kronach
+49 9261 5045950
info@antla.de

Brauhaus oder oberen Stadt

Bierbrauer-Kultur in Kronach

Die Brautradition in Kronachs „Oberer Stadt“ reicht bis ins Mittelalter zurück. Glaubt man der Chronik, ließ sich schon Lucas Cranach d. Ä. von so manchem frisch gezapften Bier „inspirieren“.

Bis ins 17. Jahrhundert war das Bierbrauen fest in der Hand der Kronacher Frauen. Anders als heute machte der Galan die Wahl der geeigneten Frau von zwei wesentlichen Dingen abhängig: Das „Braukönnen“ der Zukünftigen und die Mitgift in Form eines geeigneten Braukessels.

Das Braurecht des Bischofs zu Bamberg billigte der „Oberen Stadt“ sogar eine Monopolstellung zu, was zu Fehden, ja regelrechten Bierkriegen führte. Vor allem die „aufmüpfigen Steinwiesener“ wollten sich mit dem Vorrecht der Kronacher partout nicht abfinden.

Die Brauerei Antla knüpft an diese, über 1000 Jahre vergangene Tradition des Bierbrauens in der „Oberen Stadt“ an, mit schmackhaften „ehrlichen“ Bieren, mit Frische und mit Handwerkskunst.

Bis 1917 stand neben dem heutigen Antla das „Obere Brauhaus“, betrieben durch die Stadt Kronach (!). Mit dem Aufkommen des „Industriebieres“, wie man damals etwas abfällig sagte, erschienen den Stadträten das Weiterbetreiben der Brau- und Dörrhäuser nicht mehr rentabel und es wurde der Abriss des Gebäudes beschlossen. Diese herrliche Tradition haben wir an alter Stelle wieder aufleben lassen.

Natürlich werden wir mengenmäßig nicht gegen die “Großen” ankämpfen können, das wollen wir auch nicht. Im Antla gibt es frisch gezapftes, reifes, hefetrübes und untergäriges Vollbier, so wie es die Tradition verlangt. Und wir brauen Wort für Wort nach dem Reinheitsgebot vom 23. April 1516, dass wir unserem Bayernherzog Wilhelm IV. und seinem Bruder Ludwig X. verdanken.

Als kleine Brauerei leisten wir es uns, jeden Monat eine kleine Menge, zur Jahreszeit passende, Bierspezialität zu brauen. Schau’n Sie mal in unseren Bierkalender!

Übrigens: Die Liebe zum Bier kennt keine Grenzen – Unser Sortiment bieten wir auch über unseren Onlineshop zum Bestellen an. Klicken Sie doch mal rein!

Unser Braumeister

Markus Ott im Portrait

Hinter dem einzigartigen Geschmack unserer Biervariationen steckt neben Tradition und Handwerk auch ein einzigartiger Braumeister: Seit 2014 zeichnet sich Markus Ott als Braumeister im Antla verantwortlich für unsere Brauerei. Neben den altbekannten Biertraditionen überzeugt Markus auch durch seine Experimentierfreudigkeit und schafft somit eine harmonische und einzigartige Synergie von Tradition und Moderne jenseits von Industrie und Gleichheit.

Diese Individualität beweisen unsere jungen Craft-Biere, die unter unserer Marke craft@antla schon heute weltweit Freunde und Genießer gefunden hat. Und nein, unser Braumeister selbst hat kein Lieblingsbier, denn “alle Biersorten sind meine Lieblingssorten, ist doch jedes Bier für sich ein Genuss!”.

Bierbrauen ist für Braumeister Ott nicht nur eine Leidenschaft – es ist vielmehr seine Berufung und jedes Bier ist für ihn wie für den Gast ein höchstes Geruchs- und Geschmackserlebnis – ein Hochgenuss aus der Antlabräu in Kronach!

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Unsere Biere (ganzjährig)

traditionell gebraut

´s Antla E1nser

helles, untergäriges Vollbier, hefetrüb und hopfenaromatisch: ein typisch fränkisches Bier

´s Antla Flößer

dunkles, würziges Vollbier, natürlich hefetrüb und untergärig, mit deutlichen Malzaromen

´s Antla Schluck

naturtrüber, untergäriger Hopfentrunk, gehopft mit Saphir, Cascade und Amarillo

´s Antla Weizen

hefetrübes, helles Weizenbier, mit obergäriger Hefe und einem fruchtig-bananigem Aroma

craft@Antla

unsere jungen Craft-Biere und ...

Indian Pale Ale

ein starkes, obergäriges Ale, zwei verschiedene Hopfensorten verleihen ein herbes Aroma (kaltgehopft)!

Stout

Ein Stout nach britischer Brauart. Dunkel, stark, würzig und nahrhaft!

Pale Ale

Ein leichtes bernsteinfarbenes Pale Ale – Rund und süffig!

Champantla

Feinperlige Frische und fruchtige Aromen, eingebraut mit Champagnerhefe

Gebraut mit Bio-Zertifikat

Wir möchten unseren Gästen und Kunden ein qualitativ hochwertiges Produkt anbieten, das nicht nur von einer klassischen, handwerklichen Herstellung lebt, sondern auch durch seine hochwertigen landwirtschaftlichen Rohstoffe auf sich aufmerksam macht. In einer Zeit der hohen Quantitäten, die massenhaft Gleichheit erzeugen, sind wir überzeugt, mit Sortenvielfalt und somit Geschmacksvielfalt und mit Qualität in allen Bereichen einen Gegenpol zur Massenware zu kreieren.

Ein Aspekt unserer Philosophie ist nun der Weggang von konventionellen Rohstoffen, hin zu ökologischen Landbau und somit zurück zur Ursprünglichkeit des Produktes Bier, das, als Naturprodukt und Grundnahrungsmittel gepriesen, dennoch in den letzten Jahren nicht frei von Skandalen und Skandälchen blieb. Dem wirken wir mit Bio-Zertifikat entgegen und garantieren unseren Gästen und Kunden pestizid- und gentechnikfreie Biere und bierähnliche Getränke.

Eine Bio-Zertifikation wird nur erteilt, wenn nachzuverfolgen ist (nachweisbar), dass wir für unser Bier und unsere bierähnlichen Getränke nur Rohstoffe verwenden, die garantiert aus ökologischen Landbau stammen. So wird gewährleistet, dass unsere Biere und bierähnlichen Getränke frei von Pflanzenschutzmitteln und Gentechnik sind.

´s Antla Champantla

einzigartiger Genuß

Ob als Geschenk oder zum Genießen: Unser Champantla ist eine einzigartige Kreation, die ein Genußerlebnis ohne Gleichen verspricht. Erleben Sie eine feinperlige Frische mit fruchtigen Aromen, eingebraut mit Champagnerhefe.

Für 20 € (26,67 € /Liter) erhalten Sie die 0,75 Liter Flasche in einer edlen Geschenkverpackung. Auf Wunsch können Sie dazu passend gravierte Gläser erstehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und unser Champantla freut sich auf den gemeinsamen Genuß.

(Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. Alkoholgehalt: 7,8 % vol. Nettofüllmenge: 0,75 Liter)

Frisch aus dem Fass

´s Antla Fassbier

Das Highlight bei Festen, zum Geburtstag oder zur Grillparty: Unsere Bierspezialitäten aus dem original ´s Antla Holzfass!

Damit ihr Bier immer schön frisch ist, füllen wir auf Vorbestellung ab. Sie haben die Wahl zwischen vier Fassgrößen: 5, 10, 20 und 30 Liter. Der Pfand für das Fass beträgt 100 €. Bestellen Sie jetzt Ihr Fass telefonisch oder per E-mail und feiern Sie mit den Spezialitäten aus unserer Brauerei!

´s Antla Bierwagen

Bier, Service und mehr direkt vor Ort

Sie haben Anlass zum Feiern? Buchen Sie unseren Ausschankwagen!

Feiern Sie ein Jubiläum, einen Geburtstag, einen Familiennachmittag, ein Vereinsfest, ein Sommerfest oder einfach das Leben? So ist es richtig! Um Ihren Aufwand und die damit verbundene Arbeit in Grenzen zu halten, so dass Sie die kostbare Zeit auch wirklich zum Feiern nutzen können, stellen wir Ihnen gerne unseren exklusiven Ausschankwagen zur Verfügung!

Neben dem üblichen Inventar wie Gläsern und Krügen ist auch der Verleih von Sonnenschirmen, Bierzeltgarnituren und Stehtischen in unserem „Rundum-Sorglos-Paket“ kein Problem. Aufgrund der hohen Nachfrage verkaufen wir unser Bier mittlerweile oberfrankenweit! Gerne möchten wir auch Ihr Fest mit unserem hausgebrauten Bier bereichern.

Im persönlichen Beratungsgespräch (gerne auch vor Ort) gehen wir gezielt auf Ihre Wünsche ein und besprechen das benötigte Equipment. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der hohen Qualität unserer Biere und natürlich vom Service unseres Teams.

Ihr Ansprechpartner, Alexander Leichner freut sich auf Ihre Kontaktaufnahme (Telefon +49 9261 50459 511, vertrieb@antla.de) und steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Einzelhandel

hier gibt´s Antlabräu

EDEKA Brehm, Milchhofstraße 1, 96450 Coburg
EDEKA Cavdar, Eisfelder Straße 17, 96465 Neustadt bei Coburg
EDEKA Klinner Weidach, Coburger Straße 133, 96479 Weitramsdorf
EDEKA Mathe Stockheim, Industriestraße 14 in 96342 Stockheim
EDEKA Mittelberger, Bahnhofstraße 95, 95460 Bad Berneck
EDEKA Unger, Bahnhofstraße 23, 95349 Thurnau
EDEKA Wagner Coburg, Niorter Straße 3 in 96450 Coburg
EDEKA Wagner Rödental, Gnaileser Straße 29, 96472 Rödental
EDEKA Seidl Kulmbach, Am Goldenen Feld 2 in 95326 Kulmbach
EDEKA Schleicher, Carl-Brandt-Straße 2, 96489 Niederfüllbach

Daves Biomarkt, Albrecht-Ruckdeschel-Straße 3, 95326 Kulmbach

denn’s Biomarkt, Kulmbacher Straße 32, 96317 Kronach

Getränke Ecke Stumpf, Schneckengasse 5a, 96328 Küps

Der Landbierfreund, Bayreuther Str. 21, 95482 Gefrees

Der Landbierdealer, Westendstraße 43, 95028 Hof

Getränkemarkt Liebmann, Kaulangerstraße 12 in 96317 Kronach

Marktkauf Sonneberg, Neustädter Straße 199, 96515 Sonneberg
Marktkauf Hof, Schleizer Straße 49, 95028 Hof

Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Maintalerstraße 54, 95460 Bad Berneck
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Lichtenfelser Straße 36, 96231 Bad Staffelstein
Marktgrafen Getränkevertrieb GmbH, Bahnhofstraße 12, 95138 Bad Steben
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Rosenauer Straße 100, 96450 Coburg
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Am Altenbaum 1, 95497 Goldkronach
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Lichtenfelser Straße 6, 95326 Kulmbach
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Tiefe Äcker 3, 95336 Mainleus
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Froschgrüner Straße 9, 95119 Naila
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Kulmbacher Straße 53, 95512 Neudrossenfeld
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Industriestraße 17, 96342 Stockheim
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Bürgermeister- Kleylein- Straße 3, 95349 Thurnau
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Hofer Straße 69, 95145 Oberkotzau
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Hauptstraße 57, 95369 Untersteinach
Markgrafen Getränkevertrieb GmbH, Bernecker Straße 73, 95447 Bayreuth

Netto Markendiscount, Flurstraße 9, 96257 Redwitz an der Rodach
Netto Markendiscount, Kronacher Straße 2, 96328 Küps
Netto Markendiscount, Kulmbacher Straße 37, 96317 Kronach
Netto Markendiscount, An der gebrannten Brücke 2, 96465 Neustadt bei Coburg

REWE Markt, Industriestraße 5 in 96317 Kronach
REWE Markt, Lessingstraße 5 in 96328 Küps
REWE Markt Hollweg, Lichtenfelser Straße 50, 95326 Kulmbach

real,- SB Warenhaus, Gewerbegebiet, Weissenbrunner Straße 204, 96317 Kronach

Sagasser Burgkunstadt, Au 33, 96224 Burgkunstadt
Sagasser Coburg, Niorter Str. 3, 96450 Coburg
Sagasser, Callenberger Straße 16, 96450 Coburg
Sagasser Coburg, Dieselstr. 4, 96450 Coburg
Sagasser Kronach, Kehläcker 3 in 96317 Kronach
Sagasser Mitwitz , Am Riegel 10 in 96266 Mitwitz
Sagasser Michelau, Siemensstraße 30, 96247 Michelau
Sagasser Bayreuth, Ludwig-Thoma-Straße 22, 95447 Bayreuth
Sagasser Lichtenfels, Mainau 9, 96215 Lichtenfels
Sagasser Dörfles-Esbach, Ziegelei 13, 96487 Dörfles-Esbach
Sagasser Rödental, Martin-Luther-Straße 40, 96427 Rödental
Sagasser Geroldsgrün, Keyserstraße 38 in 95179 Geroldsgrün
Sagasser Kulmbach, Lichtenfelser Str. 48, 95328 Kulmbach
Sagasser Sonneberg, Neuhäuser Straße 13, 96515 Sonneberg
Sagasser Sonneberg, Gustav-König-Straße 35, 96515 Sonneberg

Tegut… Neustadter Straße 9 a, 96450 Coburg
Tegut… Karchestraße 12, 96450 Coburg
Tegut… Kronacher Straße 9, 96472 Rödental
Tegut… Ludwigstraße 25, 96052 Bamberg
Tegut… Michelinstraße 142, 96103 Hallstadt
Tegut… Bamberger Straße 18, 96114 Hirschaid
Tegut… An der Hofwiese 6, 96524 Neuhaus-Schierschnitz

Tegut… Bahnhofsallee 6, 96528 Frankenblick

Glas Café, Glashüttenplatz 1 – 7, 96355 Tettau

Pin Ball Bowlingcenter, Köppfelsdorfer Straße 230, 96515 Sonneberg

Mojito Bar, Alstadt 14, 95028 Hof